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教室日記

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2008.04.12

透析教室「塩分と水分」が開催されました

看護師・臨床工学技士より透析のしくみ、管理栄養士より塩分管理のしかたをお話ししました。

3種類の塩分濃度で作ったおみそ汁、カレーを試食し、それぞれのご家庭の塩分濃度を再確認していただくことができました。試食は好評で「我が家のおみそ汁は2種類目の味に近い」「今度からはパッケージの成分表を見てカレーを買います」などといった声も聞かれました。

  

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